Маринованные маслята

Ингредиенты:
Маслята
Для маринада:
Вода - 2 л.
Соль - 2 стл. с горкой
Сахар - 2 стл. с горкой
Уксусная кислота 70% - 1 стл.
Перец чёрный горошком -1 чл.
Душистый перец - 5 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Как готовить:
Грибы хорошо моем и отвариваем воде 20 мин. После этого хорошо промываем водой и ставим варится маринад. Для этого все ингредиенты смешиваем и заливаем им грибы. Варим в маринаде примерно 15-20 мин. Раскладываем горячие грибы по предварительно стерилизованным банкам и закатываем. Ставим банки вверх дном и накрываем тёплым одеялом до остывания. Такого количества маринада хватает на 7-8литровое ведро свежих перебранных грибов. Перед употреблением грибы промыть и добавить чеснок, лук и заправить раст маслом или сметаной.