ЛИМОННЫЙ КЕКС😊 😊 😊

====================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло (растопленное) — 150 г
Сахар — 250 г
Ванилин — по вкусу
Лимонный или апельсиновый сок — 60 мл
Цедра лимона или апельсина — с 1 шт.
Яйца (С0) — 3 шт.
Тёплое молоко — 60 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Для глазури:
Сахарная пудра — по вкусу
Сок лимона или апельсина — 1–2 ст. л.
Цедра — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
2. Добавьте лимонный (или апельсиновый) сок, цедру и яйца, перемешайте венчиком до однородности.
3. Влейте тёплое молоко и снова перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую массу.
5. Смажьте форму сливочным маслом, вылейте тесто и выпекайте при 180°C около 35–40 минут до сухой шпажки.
6. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до густой, но текучей консистенции.
7. Готовый тёплый кекс полейте глазурью и украсьте цедрой.