Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Кипяток 1 стакан
Яйца 2 шт.
Мука 1 стакан
Сахар 2 ст.л (можно и без сахара)
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л. (здесь меня оливковое)
Сода 1 ч.л.
🔥Приготовление:
Яйца взбить с солью в пену, добавить сахар и ещё немного взбить. Влить молоко, добавить соду, частями всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Влить кипяток, перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать . Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Приятного аппетита!