Куриное филе – 320 г (1 шт.) Яйца – 2 шт. Огурцы маринованные – 100 г (4 шт.) Лук репчатый – 115 г (1 шт.) Майонез – 50-60 г Масло растительное – 30 мл Перец чёрный горошком – 4-5 шт. Перец чёрный молотый, соль по вкусу Лавровый лист – 1 шт. В кастрюлю вливаем воду, чуть солим, добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком. Доводим до кипения. Варим на небольшом огне в течение 20 минут после повторного закипания воды. Готовое филе остужаем. В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбалтываем яичную массу вилкой или венчиком. Жарим блин около 30-40 секунд с каждой стороны. Яичные блинчики сворачиваем рулетиками и нарезаем тонкими полосками. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем лук 5-6 минут. Даём луку чуть остыть. Маринованные огурцы нарезаем соломкой. Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна. В салатник отправляем куриное мясо, обжаренный лук, огурцы и яичные блины. Добавляем майонез, соль, чёрный молотый перец. Приятного Вам аппетита! #салат