Классический рецепт заварного теста для профитролей и эклеров на сливочном масле

Долго не решалась я попробовать приготовить заварное тесто для профитролей и эклеров. Боялась, что это очень трудоёмкий процесс. Оказалось, что приготовить заварное тесто на сливочном масле по этому классическому рецепту довольно просто и быстро. Тесто хорошо поднимается в процессе выпечки, профитроли и эклеры получаются полыми внутри, поэтому их без труда можно наполнить различными начинками. Замесите заварное тесто по этому рецепту и порадуйте себя и своих близких восхитительной выпечкой!
Для приготовления заварного теста для профитролей и эклеров потребуется:
сливочное масло - 100 г
яйца - 4 шт.;
вода - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
соль - 1/3 ч. л.;
сахар - 1/3 ч. л.
Объём стакана 200 мл.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/8073?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes