Хрустящее Печенье "Ракушки" с ореховой начинкой

Ингредиенты:
Для Теста:
Мука - 400 гр
Масло сливочное - 150 гр
Сметана 20% - 6 ст.л. с горкой
Сахарный песо к- 5 ст.л. с горкой
Для Начинки:
Орехи растолчённые - 150 гр
Сахарный песок - 3,5 ст.л.