Горбуша по-удмуртски

Ингредиенты: горбуша 300 г бекон 200 г укроп по вкусу яйцо 1 шт. майонез 100 г слоеное тесто 400 г растительное масло по вкусу Приготовление: Рыбу нарезать пластинами. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Бекон также мелко нарезать. Укроп соединить и перемешать с майонезом. Тесто разморозить. Выложить на него бекон, смазать майонезом с укропом. Сверху положить красную рыбу и свернуть тесто плотным рулетом. Верх смазать чуть взбитым яйцом. Духовку нагреть до 180 °С. Выпекать рулет 20 мин до румяной корочки. #изгорбуши