Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food

Выбираем сковороду для дома, к которой ничего не прилипает

Правда ли, что:
чем больше и дороже сковорода, тем вкуснее на ней получаются блюда?
для дома достаточно всего 2 сковороды?
можно использовать металлические лопатки и ложки?
В карточках рассказываю, на что обратить внимание при выборе.

Готовим на выходных: котлеты из индейки с брокколи

Сочетание белка и овощей в котлетах — это отличный способ сделать блюдо сочным, а заодно добавить в рацион щедрую порцию клетчатки.
На «Гастрономии» студенты готовят котлеты с тыквой, капустой, кабачками и даже свеклой. Ассортимент бешеный, результат тоже
Вам предлагаю интересное сочетание индейки и брокколи. Сформированные котлеты можно заморозить или сразу приготовить удобным способом: жарка/запекание в духовке.

Как стать счастливее с помощью еды? Внутри 7 рецептов для праздничного стола

Еда в компании делает нас счастливее
К такому выводу пришли ученые, проанализировав опросы жителей 142 стран. Оставлю ссылку на исследование, если захотите изучить его полностью.

Готовим шведские фрикадельки как в ИКЕА

Признавайтесь, кто тоже ездил в ИКЕА только ради фрикаделек?
На выходе из магазина они продавались уже готовые, в замороженном виде — их было достаточно разогреть в духовке или микроволновке, гениально же!
Фрикадельки — вообще топовая заготовка:
Можно заморозить и сырые, и готовые.
Можно варить замороженными.
Разогреть себе готовые или сварить быстрый суп сможет даже ребенок.

Бабуля – настоящая королева заготовок Сняла экскурсию по ее сокровищнице.

Вы будете в шоке, что и в каком объеме она заготавливает
Вместе с мамулей они ухаживают за:
теплицей со 100500 видами овощей, зелени и ягод;
большим домом с подвалом для заготовок;
личным охранником.
Вход в подвал выглядит не иначе как убежище Литая конструкция, отсутствие сырости, запас еды на месяцы...
И ба туда постоянно спускается в свои годы. Все это богатство она делает САМА. Там, где я училась, она преподавала!
На фото: заготовка щавеля на щи, цветная капуста с карри, ну и по классике компоты, огурчики, томаты...
А какая теплица! Красная кукуруза, куча разных тыкв – лишь малая часть осеннег