Тёплые, ароматные, с лёгкой сладостью — и при этом полноценный приём пищи, а не просто “что-то вкусное к чаю”.

Что нужно:
Тыква — 200 г
Яйцо — 1 шт (≈ 50 г)
Мука (пшеничная или рисовая) — 40 г
Масло растительное — 10 г
Орехи (кедровые или грецкие) — 15 г
Йогурт греческий 2 % — 70 г
Руколла — 40 г
Соль — по вкусу

Как готовить:
Тыкву натрите, дайте постоять 5–10 мин и отожмите лишний сок.
Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Замешайте тесто.
Поджарьте оладьи на растительном масле до золотистой корочки.
Подавайте с ложкой греческого йогурта, руколлой и поджаренными орешками.
Получается сытно, полезно и с осенним настроением.
Попробуйте — и вы больше не будете думать, что тыква “только для каши”