Паста с курицей и рикоттой

Хочется вкусного и быстрого обеда/ужина, но без сложных танцев на кухне? Этот рецепт - спасение.
Всего 10 минут, и у вас на тарелке кремовая паста с сочной курицей и нежным соусом.
Как готовим:
1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками и обжариваем на оливковом масле до лёгкой золотистой корочки.
2. В это время ставим пасту вариться по инструкции.
3. В сковороду к курице добавляем измельчённый чеснок и томаты. Немного обжариваем. Подливаем пару ложек воды из кастрюли с пастой, чтобы соус стал более нежным и «шёлковым».
4. Солим, перчим, добавляем итальянские травы.
Когда паста почти готова — перекладываем её прямо в сковороду к курице и томатам.
5. И вот главный штрих: кладём целую пачку мягкой рикотты как на фото. Перемешиваем — и соус превращается в нежнейший крем.
8. Раскладываем по тарелкам, сверху немного свежего молотого перца — и можно наслаждаться.
Получается сытный, ароматный и очень быстрый обед или ужин. Попробуйте — уверена, это блюдо войдёт в ваши «дежурные» фавориты!