Шеф Суслов Готовим со вкусом

НОВОГОДНИЙ ФАРШМАК

НОВОГОДНЯЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ ❗️Розмарин у меня был свежий - я его мелко порубил, можно взять сухой, но будет менее ароматно. ❗️Заправка хранится в холодильнике - 1.5 недели плюс минус. ❗️В составе самого салата можно использовать : прошутто/ветчину/хамон/бекон - то, что вам больше нравиться. Состав салата : на 1 порцию ✅Листья салата (любые) - 30 гр ✅Прошутто - 4 слайса (50 гр примерно) ✅Черри - 2 шт ✅Груша - 40 гр ✅Моцарелла - 5 Шариков (мини) ✅Грецкий орех - 2 гр (украшение сверху) ✅Готовый соус - 3 ст.л. Состав соуса : ✅Оливковое масло - 100 гр ✅Соевый соус - 80 гр ✅Мед - 35 гр ✅Цедра лимона - с одного целого ✅Розмарин - 1 гр (одну веточку общипал, без стебля) ✅Зерновая

ТАР-ТАР ИЗ СВЕКЛЫ ❗️В данном рецепте я не добавлял СОЛЬ - получилось вкусно, но для тех кто любит более соленое - соль добавляйте на этапе когда с свеклу добавляете орехи и масло. ❗️Свеклу запекаем в фольге 1 час при 180 градусах. ❗️Можно делать и в один слой и в два и в три - кому как нравится. ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅Свекла - 120 гр ✅Творожный сыр - 50 гр ✅Грецкий орех - 5 гр ✅Масло оливковое - 10 мл ✅Огурец - 10 гр ✅Зелёный лук - 10 гр ✅Красный лук - 5 гр ✅Терияки - 10 гр ✅Сок лимона - 2 гр С Наступающим Новым Годом 🎄

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ Одним из главных ингредиентов является фунчоза, она максимально круто сочетается с морепродуктами. (Заливаем вермишель кипятком на 10 минут и далее промываем холодной водой) Все овощи нарезаем тонкой соломкой. Креветки обжариваем так, чтобы остался соус-он будет заправкой для салата. Ингредиенты: Фунчоза-1 пластина Креветки-6-8 штук Перец болгарский-10 гр Морковь по-корейски-15 гр Стебель сельдерея-10 гр Огурец-10 гр Зелёный лук-5 гр Чеснок-2 зубчика Соевый соус-50 гр Терияки-30 гр Можно добавить воды в соус чтоб был не сильно густой Кунжутные семечки-щепотка С Наступающим Новым Годом

КРАБОВЫЙ НОВОГОДНИЙ РОЛЛ Идеальное сочетание на ваш новогодний праздник, готовиться очень просто и быстро. На новогоднем столе эта закуска разлетится первая. Готовому роллу дать настояться в холодильнике 1 час. ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅Крабовые палочки - 6-7 шт ✅Творожный сыр - 100 гр ✅Чеснок - 1 зубчик ✅Укроп - 2 гр ✅Цедра лимона - 1 гр ✅Шрирача - украшение ✅Огурец - украшение С Наступающим Новым Годом 🎄

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ Способ приготовления : Берём крекеры (соленые)+ шпинат и пробиваем в блендере. Отдельно делаем начинку : Творожный сыр/огурец свежий/красный лук/специи/ нарезаные креветки : (Креветки можно брать любые - разморозить и обжарить их на растительном масле с двух сторон до готовности/дать остыть) По желанию можно добавить сок лимона в начинку. Выкладываем все через кольцо / украшаем зеленью и целыми креветками. ДАННЫЙ САЛАТ МОЖНО СДЕЛАТЬ ПОРЦИОННО (как у меня), НО ТАК ЖЕ МОЖНО И ЧЕРЕЗ БОЛЬШОЕ КОЛЬЦО НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅Шпинат - 30 гр ✅Крекер - 4 шт ✅Творожный сыр - 50 гр ✅Огурец - 10 гр ✅Креветки - 3 в салат / 2 на украшение ✅Специи: сумма

ДИП ОВОЩНОЙ НОВОГОДНИЙ

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ