Предыдущая публикация
Тихвинская каша
Гречневая каша по старорусскому рецепту!
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Крупа гречневая - 1 стакан
- Горох сушеный - 0,5 стакана
- Вода (кипяток) - 1,5 литра
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное - 3-4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Шаг 1/5
Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте.
Шаг 2/5Горох промойте, залейте 1,5 л. кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3.
Шаг 3/5Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова.
Шаг 4/5Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу.
Шаг 5/5Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.
Следующая публикация
Нет комментариев