❓ Ответ на вопрос "В чем содержится больше Бета-каротина: абрикос, персик, хурма?

"
👨‍⚕ Вспомним, что Бета-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами, иммуностимулирующим и защитным действием.
☝ Но в отличие от витамина А, бета-каротин в повышенных дозах не обладает токсическими свойствами и не вызывает гипервитаминоз, так как в витамин А превращается только необходимое организму количество витамина.
🎓 Физиологическая потребность для взрослых – 5 мг/сутки.
🟠 Наличие в продуктах бета-каротина определяют по красному или оранжевому цвету. 🔴
😋 Видимо, этим руководствовались и те проголосовавшие, кто поставил на первое место хурму, ведь она самая яркая из трех предложенных на выбор фруктов.
🤔 Но среди абрикоса и персика хурма занимает второе место: в 100 граммах хурмы содержится 24% суточной нормы потребления Бета-каротина.
🍑 В персиках содержится 10% нормы, и это третье место. А первое место🥇 занимает абрикос - 32% суточной нормы Бета-каротина в 100 граммах.
🥦 Кстати, есть бета-каротин и в зеленых растениях, например щавеле, шпинате, горохе, зеленом луке, капусте, петрушке и кинзе.
❗ Не все самое оранжевое - бета-каротин, берегите себя и будьте здоровы!
Экспресс-диагностика риска дефицита 25 витаминов и минералов: https://www.vitest1.ru/ 👨‍⚕ Ваш https://t.me/doc_Naumov