Удивительные ответы здесь!
Вы замечали, сколько у черемши имён? Медвежий лук, дикий чеснок, колба… А само слово «черемша» будто загадка: одни думают, что оно от «черёмухи», другие находят корни в тюркских словах, значит, «чеснок». Любопытно: похожие слова звучат на казахском, киргизском, азербайджанском. Вот так название путешествует по разным народам!
Но не только название привлекает внимание. Черемша — поистине народное достояние. Она растёт во влажных и тенистых уголках России: и на Кавказе, и в Сибири, и даже там, где почти тундра. Выращивать на даче черемшу можно, но чаще она дикая — собирать её весело всей семьёй!
Химический состав этой зелени просто кладезь пользы: тут и витамин С, и эфирные масла, и клетчатка, и каротин, и фолиевая кислота, и фитонциды. Вкуса у черемши предостаточно — она чем-то напоминает острый чеснок. Поэтому важно — добавить её к мясу, в запеканку или суп понемногу.
Кто пробовал черемшу, тот знает: она разжигает аппетит, помогает пищеварению, а бактерии не любят её эфирных масел. Но если есть аллергия или болезни желудка, а также гепатит, — лучше воздержаться.
И ещё интересный момент! В немецком городе Эбербах каждый год весной проходят фестивали этой зелени. Разве это не повод гордиться нашими растениями?
Не правда ли, такие истории придают уверенности: всё самое лучшее начинается с простого — из родной природы и заботливых рук.
Как вы называете черемшу в своих краях? Расскажите о самых интересных традициях, связанных с этим растением!


Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев