Вкусные рецепты с Дмитрием Синевым

Ресторанный тренд на вашем новогоднем столе! 🌲✨ Этот десерт сейчас невероятно популярен в заведениях. И это идеальное решение для финала праздничной ночи! После плотного ужина он работает как отличный дижестив: кислинка брусники освежает, а орешки со сгущенкой дают сладость без тяжести. Повторить этот "северный шик" дома можно за 5 минут. Сохраняйте! 👇 Ингредиенты на 1 баночку: ❄️ Брусника — 75 г 🌲 Кедровый орех — 20 г 🍯 Сгущенное молоко — 20 г Главный секрет подачи: Ингредиенты не перемешиваем! Выкладываем в баночку по отдельности. Брусника обязательно должна быть чуть подмороженной. Гость сам перемешает десерт перед едой, наслаждаясь контрастом ледяной ягоды и тягучей сгущенки. Просто,

Сапожник без сапог, а повар… голодный? 😅👨‍🍳 Да, бывает и такое! Когда на кухне «запару» и заказов море, поесть самому просто некогда. Моё личное спасение — Snickers. 🍫⚡️ Эта упаковка на 4 штуки — настоящая находка: ✅ На работу: кинул в сумку — и мощный заряд энергии всегда под рукой. ✅ В подарок: удобно угостить коллегу или захватить как мини-презент друзьям. Не ждите, пока силы закончатся! Заказывайте этот удобный формат прямо сейчас и будьте всегда заряжены. 😉👇 Перейти на Ozon: ozon.ru/product/24... #Snickers #перекус #лайфхак #энергия #удобно

🌶️ Рамиро с козьим сыром: Начинка: Козий сыр Шевр Вяленые томаты Укроп/ петрушка Соль Разрезать перцы пополам, убрать семечки, разложить начинку. Запекать 30 мин 180’С Все гениальное просто!

🥦Согревающий и полезный суп-пюре из брокколи и картофеля 🍵 Брокколи - 380 гр Картофель - 2 больших Кокосовые сливки 21% - 150 мл Лук репчатый - 1/2 луковицы Соль, перец, мускатный орех, кардамон, розовый перец и кинза Картофель режем кусочками и отправляем вариться в 1 л воды мин на 10, затем добавляем брокколи, варим еще 5 мин. На сковороде на масле гхи обжариваем лук мелким кубиком, добавляем к брокколи и снимаем с огня. Блендером пюрируем суп, добавляем соль и всё специи (немного, чтобы не переборщить, они все имеют очень яркий аромат). Добавляем кокосовые сливки, доводим до кипения и сразу выключаем. Подаем с сухариками и кинзой 💚

🥘 Карри с курицей (не острый) Лук, чеснок, имбирь Кокосовое молоко - 70 мл Кур филе - 400 гр (можно заменить на кур бедро, на креветки, на тофу) Соль, куркума, лемонграсс, кинза, лайм *На капле масок обжариваем чеснок, лук и имбирь. Следом добавляем куркуму, лемонграсс, соль Затем убавляем огонь и вливаем кокосовое молоко (я использую 17-19% жирности Aroy-D) Нарезаем кур филе кубиками и раскладываем в сковороду, сверху добавляем немного кипятка , чтобы слегка покрыть мясо, закрываем крышкой и тушим минут 15-20 до готовности курицы. Если кладете креветки, то достаточно 5 мин, можно добавить нут, предварительно замоченный и отваренный. Добавляем в самом конце кинзу. На гарнир идеален рис.