Соус огуречно-горчичный релиш 🥒

Вам понадобится:
📌 Огурцы - 1 кг
📌 Лук - 2 средних шт
📌 Болгарский перец -2 шт и стручок Чили ( по желанию )
📌 Горчица (зернистая, дижонская, русская) - каждой по 60 гр
📌 Сахар - 130 гр
📌 Соль - 1 ст.л с небольшой горкой
📌 Куркума - 1/2 ст.л
📌 Уксус 9% - 35 мл
📌 Крахмал - 1 ст.л
📌 Вода - 120 мл
Подробный рецепт на видео 🎥