Рецепт цельнозернового хлеба на кефире

Хотите попробовать что-то новенькое и полезное? Приготовьте в домашних условиях вкусный цельнозерновой хлеб! Для этого вам понадобятся:
- Кефир 1% - 400 гр
- Цельнозерновая мука - 500 гр (можно использовать смесь ржаной и пшеничной муки)
- Разрыхлитель - 10 гр
- Яйцо - 1 шт
- Желток - 1 шт
- Соль, специи (например, чеснок, тмин)
- Семечки, кунжут, семена льна (по желанию)
Как приготовить:
1. Смешайте кефир, муку, разрыхлитель, яйцо. Добавьте специи по вкусу и замесите тесто.
2. Вылейте тесто в форму для выпечки и посыпьте сверху семечками, кунжутом, семенами льна.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут.
Получается ароматный и сочный хлеб с хрустящей корочкой!