Такой разный амарант

Интересное это растение.
То его почитают, то его на долгие годы забывают, то потом снова вспоминают и возвеличивают.
Древние греки считали амарант символом бессмертия.
Наверное, от того, что его соцветия никогда не вянут.
Амаранты бывают зерновые, овощные, кормовые и декоративные.
Молодые листья амаранта похожи на шпинат.
Они используются как в свежем виде, так и для приготовления горячих блюд.
В пищу используют также и высушенные листья.
Амарант имеет значение как кормовая культура — многие культурные виды годятся на зерно, выпас, зелёную подкормку и силос.
Зерно амаранта — ценный корм для домашней птицы.
Крупный рогатый скот хорошо поедают зелень и силос.
Силос, приготовленный из амаранта, имеет приятный яблочный запах.
В качестве декоративных растений культивируются четыре вида амаранта.
Амарант метельчатый
Амарант печальный
Амарант хвостатый
Амарант трёхцветный
Семена цветов Амарант открыты к заказу