Сельдь «под тулупчиком 2026»: хрустящий манифест на Новый год 🥔✨

Чтобы встретить 2026 год, полный новых возможностей, предлагаем обновлённый вариант любимой «шубы».
Тартар из сельди в картофельном цилиндре — это соединение традиционного вкуса и современной подачи.
Символично, сытно и очень эффектно.
Символика для 2026:
Каждый ингредиент — пожелание на год: сельдь (изобилие), свекла (эн
Как приготовить (коротко):
Основа:
Сделайте хрустящие картофельные цилиндры.
Можно испечь тонкие драники в вафельнице и свернуть их в трубочки, пока горячие, или запечь плотные цилиндры из густого пюре с яйцом.
Начинка:
Приготовьте тартар.
Мелким кубиком нарежьте слабосоленую сельдь, отварную свеклу, кисло-сладкое яблоко и красный лук.
Добавьте хрен, сметану, зелень, соль и перец.
Сборка:
Заполните остывшие картофельные «рюмки» тартаром. Украсьте и подавайте сразу, пока основа хрустит.
Идея:
Блюдо идеально для фуршета.
Сервируйте цилиндры в ряд на большой тарелке — это выглядит стильно и современно.
Оно показывает, что даже самую привычную еду можно подать как кулинарный шедевр.
Пусть ваш 2026 год будет таким же ярким, сбалансированным и полным вкусных открытий! 🎆
А какую классику новогоднего стола вы бы переосмыслили? Поделитесь идеями!ергия), яблоко (здоровье), хрен (ясность ума), а хрустящий картофель — стабильность и готовность к новым формам.