КРАСНЫЙ ЛУК: ЯРКО, ПОЛЕЗНО, МОДНО!

Чем удивляет ялтинский и почему его стоит есть осторожно
Думаете, лук — это скучно? А вот и нет! Красный лук — настоящая изюминка, пришедшая в Россию из Португалии, через Крым, где скрестили лучшие сорта. Ялтинский красный лук — гордость наших селекционеров, по праву украшающая не только праздничные блюда, но и повседневный рацион!
Характерная пурпурная кожура и белоснежная мякоть с розоватым оттенком — выглядит аппетитно, правда? Его чаще всего едят свежим: ведь в салате или с гарниром он раскрывает свой мягкий, сладковато-острый вкус. А вот варить его не стоит: цвет и часть пользы уйдут.
Почему красный лук заслужил свою популярность? В нём почти в два раза больше природных антиоксидантов, чем в обычных, светлых сортах. Вот почему он отлично справляется с воспалениями, помогает бороться с инфекциями, снижает риски развития диабета и нервных расстройств, а заодно тормозит старение клеток. Такой набор возможностей — достойное продолжение российских традиций заботы о долголетии и здоровье семьи.
ВАЖНО: чистить красный лук нужно аккуратно, снимать максимум один слой! Именно в шкурке и примыкающих слоях — вся сила. А кушать его лучше не более 100 грамм за прием, всё нуждается в мире и балансе.
И помните — мы гордимся нашей культурой и природой, потому что умеем находить пользу даже в самых простых продуктах. Опираемся на проверенные материалы экспертов и рекомендации Роспотребнадзора РФ — будьте здоровы и берегите себя!
Расскажите в комментариях, вы пробовали ялтинский или какой-то необычный сорт лука? За что вы любите красный лук? Ставьте «класс» и сохраняйте пост!