ИНГРЕДИЕНТЫ : * * Яйца - 3шт * Сахар - 220 * Мука - 260 * Сметана - 300г * Разрыхлитель - 1чл * Щепотка соли * Мак * Грецкий орех * Изюм * Крем: * Сметана самая жирная - 500 * Сахарная пудра по вкусу * Пропитка: * Сахар-вода 1:1 ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Орехи измельчить. Изюм замочить в кипятке на пару минут, затем просушить и соединить с мукой. Делаем тесто, яйца взбиваем с сахаром, щепоткой солью до пышной массы, затем добавить сметану, просеять муку и разрыхлитель. Тесто разделить на 3 части и в каждую всыпать начинку. У меня форма 18 см, выпекать коржи при 180 градусов примерно 30-40 минут. Дать остыть. Если коржи сильно высокие, то можно разделить на 2 части. Коржики пропитываем, смазываем кремом(сметану взбиваем с пудрой) и даем пропитаться несколько часов. Далее украшаем по желанию, у меня была варёная сгущенка (1банка)+ сливочное масло(100г) и крошка. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !