Вилка, нож, тарелка O!)

Дeлaю yжe втopую нeдeлю. Блюдо - бомбa, без вoзни и за копeйки! Тeперь этo моe любимоe лeтнеe блюдo! ИНГРЕДИЕНТЫ: кaбачки или цукини — 2 штуки. кaртoфeль – 4 cpедниe шт. помuдopы – 3 шт. лyк – 1 бoльшая луковицa. водa – 100 мл. смeтaна – 4 ст. л. майонез – 4 ст. л. яйцо – 1 шт. coль или припрaва — по вкycy. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Hарезаем всe oвoщи кpуглыми тoнкuми плаcтинкaми и выклaдываeм в глубокую форму слоями: кaртофeль, лyк, кабaчки и пoмидоpы, пpисaливaя каждый cлoй. Вливаем 100 грамм вoды. Bзбиваeм вилкой яйцa cо cмeтанoй и мaйонeзoм. Зaливaем яичнoй cмесью oвoщи и запекaeм пpи 190°С до золoтистoй корочки. Затeм посыпaем теpтым cырoм и еще немнoгo зaпекaeм дo pасплaвленuя сырa. Пpиятного аппетитa! _______________________________________ НА КУХНЕ - РЕЦЕПТЫ Подписывайся на наш паблик, в нем вы найдете множество вкусных и полезных рецептов.⠀

Лагман по-дунгански Лагман по-дунгански - это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Самое главное в этом блюде - лапша, приготовленная вручную. Ну и кроме мяса, большой набор овощей. Вкусно и сытно! Лагман по-дунгански можно подать со свежей зеленью и аджикой. Он должен получиться густой. Сама лапша варится отдельно и соединяется с супом уже в тарелке. Сейчас продается много прекрасных макаронных изделий и нет необходимости делать лапшу самостоятельно, особенно если нет времени на это. Но если есть желание, то вот вам рецепт: 800-1000 грамм муки, 2 яйца, чайная ложка соли, 1,5 стакана воды. Замесите крутое тесто и с растительным маслом вытяните тонкую лапшу. Успехов и приятного аппетита! Ингредиенты: •Картофель — 2 Штуки •Перец болгарский — 4 Штуки •Морковь — 2 Штуки •Чеснок — 1-2 Штук •Помидоры — 3-5 Штук •Редька или редиска — 150 Грамм •Капуста — 500-700 Грамм •Перец острый — 1-2 Штук •Кинза — 1 Штука (пучок) •Лук зеленый — 1 Штука (пучок) •Мясо — 500-700 Грамм •Лук — 3-4 Штук Можно отварить готовую лапшу или спагетти. Подготовьте овощи. Мясо помойте и обсушите. Мясо порежьте кубиками. Разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте мясо, обжарьте 5-6 минут и добавьте 2 стакана кипятка. Потушите на среднем огне, пока половина жидкости не выпарится. Порежьте овощи мелко. Добавьте к мясу 2-3 дольки чеснока и один горький перец. Через пять минут добавьте помидоры и хорошо перемешайте. Дайте покипеть помидорам пять минут и добавьте нарезанные овощи. Добавьте ложку соли. Овощам даем покипеть пять минут и добавляем картофель. Все заливаем водой на два пальца, добавляем специи. Через полчаса лагман готов. Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!  ИНГРЕДИЕНТЫ  600 г говяжьей печени  1 яйцо  3 зубчика чеснока  1 ч. л. сахара  1 ч. л. соли (без горки)  0,5 ч. л. соды  1 луковица  масло растительное для жарки  мука кукурузная для панировки    ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!

Такой Хлебушек хочется кушать со всем на свете, и с супчиком, и намазать его  маслицем или вареньем... 

Рецепт борща на зиму Ингредиенты: -Капуста-2кг. -Лук-1кг. -Морковь-1кг. -Свекла-1.5кг. -Соль-2ст.л. -Помидоры-1кг. -Перец болгарский-1кг. -Масло раст-0.2л. -Сахар-1ст. -Уксус9%-1/2ст. -Вода-1ст. -Лаврушка-5шт. -Перец черн. молот.- 15 гр. Приготовление: Все режем кубиками,а свеклу с морковкой трем в крупную терку. Начинаем обжаривать в масле морковь и лук,затем добавляем перец и помидорки, капусту и свеклу,солим,перчим.. Варим 40мин, добавить уксус и закатать в стерилизованные банки.

МЁД И КУРКУМА — CАМЫЙ МОЩНЫЙ АНТИБИОТИК, ДЕЙСТВИЕ КОТОРОГО НЕ МОЖЕТ ОБЪЯСНИТЬ ДАЖЕ МЕДИЦИНА    

Сочное куриное филе по-французски Поделись рецептом ☝ Ингредиенты: Куриная грудка — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый — 200 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 1–2 ст. л. Веточки укропа — 2 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Перец черный — 0,25 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. 3. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). 4. Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. 5. Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. 6. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте. 7. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. 8. Сверху ровным слоем распределите половину соуса. 9. Выложите лук. 10. Выложите вторую половину куриной грудки. 11. Распределите вторую часть соуса. 12. Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 25–35 минут. Приятного аппетита!

😋

ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Шампиньоны - 400 грамм Чеснок - 4 зубчика Семена кунжута - 1,5 ч.л. Рафинированное растительное масло - 50 мл Яблочный уксус - 3 ст.л Молотый кориандр - 1/4 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л Петрушка - 0,5 пучка Перец черный горошком - 6-7 штук Перец душистый горошком - 3 штуки Лавровый лист - 2 штуки Соль по вкусу. Описание процесса приготовления: Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками. Подготовьте необходимые продукты. Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте . В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь! Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Квас как в бочке    Получается вкусный легкогазированный квас, как раньше в бочках. При минимальном наборе продуктов и трат шикарный прохладительный напиток на выходе     РЕЦЕПТ: 5 л. воды, 2 ст.л. жидкого цикория (без всяких добавок), 1 ч.л. лимонной кислоты, 650 гр. сахара, 30 гр. свежих дрожжей (или 5,5-6 гр. сухих САФ-МОМЕНТ).    В кастрюлю наливаем воду, всыпаем сахар, лимонную кислоту и добавляем цикорий. Ставим на огонь и доводим до кипения.    Как закипит, снимаем с огня и охлаждаем до t парного молока.    После добавляем дрожжи (свежие растереть с готовым отваром и влить в квас, сухие просто всыпать) и перемешиваем.    Оставляем на 3-4 часа, чтобы появилась пена. Для активации процесса можно поставить в теплое место.    Разливаем по бутылкам-банкам и убираем в холодильник.