Ингредиенты:

- 200 гр мака
- вода
- 1 стакан молока
- 70 гр кокосового сахара
- 40 гр масла
Приготовление ооочень простое!
Мак заливаем водой, промываем, сливаем. Наливаем молоко, ставим на плиту и на медленном огне варим до уваривания молока. Постоянно помешивайте. Оставшемуся молоку даём стечь на марле.
Измельчаем блендером до нужного состояния. Можно пару раз прокрутить на мясорубке. Добавляем сахар и мягкое масло. Перемешиваем. Можно ещё раз перебить блендером.
Начинка готова!
Ее можно использовать сразу, а можно замораживать.
Вместо кокосового сахара можно использовать обычный или какой-то другой подсластитель. С кокос.сахаром начинка приобретает потрясающий карамельный вкус 🤤 РЕКОМЕНДУЮ!
Эту маковую начинку можно использовать для приготовления пирогов, пирожков, я добавляла ее в Королевский кулич и отлично подходит для булочек. Самый простой рецепт булочек - из слоеного дрожжевого теста.
Процесс показан на видео.
Печём #булочки при 180 гр ~20-25 мин.
#выпечка