Конечно, были там деревья и со сладкими яблоками, но почему-то все дети ели именно кислые ранетки, которые мы называли «зайчиками». Почему — неизвестно, название сорта нам не говорили, хотя на сборе присутствовал агроном. Но яблочки и в самом деле были похожи на заячьи ушки. Темно-бордовые, мякоть с розовыми прожилками, вкус экзотических фруктов. Форма яблока вытянутая, внизу плод сильно сужается. Завод по переработке ранеток производил повидло, которого по чему-то не было в наших магазинах. Однажды мне довелось его попробовать — вкуснее я в жизни ничего не ела! Вот тебе и ранетки... Есть такая яблонька и у меня. Мне очень нравится компот из «зайчиков», он бесподобно вкусный, ароматный, красивого рубинового цвета. В него можно добавлять пресные ягоды (на пример, иргу), а с тыквой это вообще песня! Все думают, что в компоте груша, а когда я впервые сварила джем, домашние решили, что он из вишни. С годами совхоз развалился, часть сада выкорчевали, часть осталась. Люди долгое время ездили туда за ранетками. И вот что удивительно: без всякого ухода деревья ничем не болели, плоды были совсем без червоточин!

Листья осенью опадали, образуя подушку, защищающую корневую систему. Перегнивая, они давали дереву питание, а поскольку трава росла по пояс, да еще старые ости травы прикрывали подстилку, земля всегда оставалась влажной, как после дождя. Вот и делайте выводы. Желаю всем хороших урожаев!