1. Очищаем бананы, нарезаем кружочками. Оставляем один кружочек, чтобы сделать звезду для ёлочки. Мандарины разбираем на дольки. 2. Перекладываем йогурт в глубокую тарелку, добавляем мед, перемешиваем. 3. На плоскую тарелку укладываем поочередно кусочки банана и дольки мандарина. Формируем фруктовую пирамиду. 4. Аккуратно выкладываем на горку фруктов йогурт, обмазываем пирамиду йогуртом со всех сторон. 5. Чистим киви, нарезаем тонкими кружочками и выкладываем киви на «елочку». Старайтесь красиво укладывать кружочки киви друг на друга, формируя «веточки». 6. Из оставшегося кружка банана ножом вырезаем звезду. Обваливаем банановую звезду в кунжуте, закрепляем с помощью зубочистки на верхушке «елочки». Посыпаем фруктовую «елочку» кунжутом и по желанию украшаем фруктовый салат листиками мяты. Салат готов!