Груша делает творожную запеканку мягкой, сочной и чуть более сладкой — без лишнего сахара.
Тонкие ломтики тают внутри и дают лёгкий карамельный аромат.
Получается очень уютный, нежный, почти «осенний» десерт.

Ингредиенты (на форму 20×20 см):

• Творог — 500 г
• Сметана 15–20% — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 60–80 г (по вкусу)
• Манка — 3 ст. л.
• Ваниль — щепотка
• Соль — на кончике ножа
• Груша мягкая домашняя — 1–2 шт.
• Масло сливочное (для формы) — 10 г

Как приготовить:

1. Подготовьте творожную основу
Смешайте творог, сметану, яйца, сахар, манку, соль и ваниль.
Дайте постоять 10–15 минут — манка слегка набухнет.
2. Добавьте грушу
Нарежьте мягкую, спелую грушу тонкими ломтиками.
Аккуратно вмешайте часть в массу, часть оставьте для верха.
3. Выпекайте
Переложите тесто в смазанную форму.
Разложите оставшиеся ломтики груши сверху.
Выпекайте при 180°C 35–45 минут, до лёгкой золотистой корочки.
4. Дайте настояться
Запеканка раскроется полностью, когда слегка остынет и станет плотной и нежной.


Домашняя груша превращает обычную запеканку в уютный осенний десерт — ароматный, мягкий, очень “семейный”.

А вы любите запеканку более сладкую или почти без сахара?

Если рецепт вдохновил — оставьте тёплую эмоцию
Сохраните, чтобы испечь в выходные.
И отправьте друзьям — пусть у них тоже получится запеканка «как в детстве»!