Предыдущая публикация
Хотите, чтобы зима была такой же вкусной, как лето на даче?
Секрет в заготовках! Баночки с соленьями, лечо или вареньем – это маленький кусочек лета, который так приятно открыть в холодный день.«Каждая баночка – это напоминание о тёплом солнце и щедром урожае.»
3 заготовки, без которых не обойтись:
Солёные огурцы – хрустящие и ароматные.
Лечо – любимая овощная смесь, которая подходит ко всему.
Варенье из ягод – сладкое удовольствие к чаю или выпечке.
Заготовки – это всегда уют и забота о близких.
А какие рецепты из дачного урожая ваши самые любимые?Напишите в комментариях свои варианты, жмите "Палец вверх" и делитесь постом у себя – пусть у всех будет вкусная и яркая зима.
Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны – подписывайтесь и приглашайте друзей. Вместе ведь интересней и веселей!
Следующая публикация
Комментарии 44
1л прокрученных помидор с кожицей. 1стакан (200) гр песка
1 ч.л уксусной
.эссенции. 1 стакан масло подсолнечное, можно поменьше 2,5 ст.л соли нормально. Все вскипятить без перца 5...10мин.затем класть перец и варить 5-10 мин(желательно не переварить)Заложить в банки и закатать .выход 5 банок по 700гр. В оставшиеся помидоры иногда ещё кладу перец ..можно и без помидор,вкусно тоже.
На 1 литр воды ,3кг перца, 1.5 ст песка,2 ст.л.соли ,1.5 стакана столового9% уксуса.
У меня кастрюля с двойным дном 5л. Делаю сразу в в ней. Наливаю 120-150 мл. раст.масла,
Три луковицы крупные до золотистого цвета, добавить 2 крупных морковки(на крупной терке). Когда морковка отдаст свой цвет луку начинаем добавлять по очереди все остальное: болгарский перец 10 шт(режу крупно) , 2,5 кг огурцов (огурец вдоль разрезать и обычными пластиками), если есть кабачки, пополам с кабачками,добавить 6 ст.л.томатной пасты, варится 15-20 мин. на слабом огне, чтоб не подгорело, за 5 мин до выключения огня 2 ст. л. уксус 70% . Раскладываю в чистые сухие банки горячим, в 0,5 л.
Закрыть, перевернуть, накрыть покрывалом, остынет в холодильник или погреб. Идет и на закуску и на заправку супов.
Спасибо за рецепт!
бно рецептик давно ищу.