🌟 Шоколадные пирожные Павлова

🫑 Ингредиенты:
3 яйца
1 ч. л. лимонного сока
170 г сахарной пудры
75 г черного шоколада (70 % какао)
1 ст. л. сахарной пудры
150 г жирных сливок
ягоды и какао-порошок по вкусу
♻️ Приготовление:
🔅Взбейте белки 3 яиц в пену с солью и соком лимона. Добавьте сахарную пудру (150 г) и взбивайте до устойчивых пиков.
🔅Растопите шоколад на водяной бане, введите в крем для безе и перемешайте.
🔅Выложите безе на застеленный противень горками, в каждой сделайте небольшое углубление и выпекайте в течение часа при 120 градусах.
🔅Взбейте сливки с 1 ст. л. сахарной пудры, наполните ими безе и украсьте верхушку десерта ягодами, после чего присыпьте ее какао-порошком.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться! #десерт