#БлюдаИзКапусты #ВторыеБлюда Ингредиенты: 1,5 кг цветной капусты; 1 чайная ложка соли; 2-3 л воды; 200 г шампиньонов; 2 столовые ложки подсолнечного масла; 4 столовые ложки панировочных сухарей; 750 мл молока; 60 г муки; 70 г сливочного масла; 1 чайная ложка горчицы; твердый сыр; соль, перец, мускатный орех; Приготовление: 1. Для начала, измельчите цветную капусту - кусочки должны быть среднего размера. Вылейте воду в кастрюлю, добавьте следом соль и доведите до кипения. 2. Когда вода закипит, положите в нее кусочки цветной капусты и варите 4 минуты. 3. Когда время истечет, вытащите цветную капусту из кипящей воды и поместите в миску. Измельчите грибы. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечного масла и поджарьте грибы на небольшом огне. Не забудьте сдобрить их солью и перцем! 4. Выложите на противень жареные грибы. Затем добавьте вареную и измельченную цветную капусту. 5. Приступаем к подготовке соуса. Для него нужно смешать мягкое сливочное масло, растопленное с молоком, мукой, мускатным орехом, горчицей, солью и перцем. Хорошо перемешайте полученную смесь в кастрюле на слабом огне, пока не получите однородный и густой соус. 6. Вылейте соус на слой цветной капусты. Следом посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями. Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут. Это блюдо будет не только сытное и полезное - оно поразит вкусом вас и ваших близких. Далее посмотрим видео и может быть Вам понравится еще один вариант вкусного обеда - это куриные бедра в горчично-чесночном соусе.

Приятного аппетита!