Иногда хочется ужин без лишних заморочек. Этот рецепт — именно такой. Говяжью печень нарезаем полосками, лук мелко рубим и сразу на сковородку. Печень обваливаем в муке (лайфхак: проще всего сделать это в пакете), добавляем к луку и слегка обжариваем. Потом сметана, соль, перец — и оставляем тушиться всего минут на 10. Подаём, конечно, с пюре Получается быстро, сытно и очень вкусно.