Делаю ее раз в год, почему раз? Несколько причин, ем ее только я и процесс достаточно долгий, но не сложный. В кастрюлю с рулькой отправляю перец горошком штук 10, 1 луковицу в ней 4 гвоздички, лавровый лист штуки 2 ложку столовую соли, надо чтобы было прям солененько и заливаю все или пивом или водой. В моем случае пивом. И оставляю вариться часа на 1,5-2. После выкладываю на подушку из квашеной капусты, накрываю фольгой и в духовку на часок. За 20 минут до готовности смазываем раза 3 смесью соевого, горчицы и меда. Можно еще отварить картошки, но я поедал просто с капусткой. Всем приятного!