Когда хочется выпечки, а возиться долго не готово ни настроение, ни время 🥧Этот вариант именно такой: всё просто, знакомо, но результат — из разряда «поставили на стол и не успели оглянуться».

Тонкие листы лаваша здесь превращаются в нежную основу, а творожно-кефирная заливка делает пирог мягким, сочным и очень домашним.
Кстати, напишите в комментариях прямо по ходу чтения: готовили ли вы что-нибудь подобное или для вас это новое открытие? 💬Что понадобитсяЛаваш — 2–3 листаЯйца — 6 штукКефир — 600 млТворог 5% — 360 гСливочное масло — по вкусуЛаваш аккуратно складывается гармошкой и укладывается в форму — без лишней точности, здесь она не нужна.
В глубокой миске кефир, яйца и творог соединяются до однородности (блендер отлично справляется).Получившейся смесью щедро заливается лаваш, а сверху — несколько кусочков сливочного масла для румяной корочки.
Форма отправляется в духовку, разогретую до 180°, примерно на 40 минут.
«Иногда самые простые сочетания оказываются самыми удачными».
Этот пирог именно такой: без сложных шагов, без редких продуктов, но с тем самым уютным вкусом, ради которого и хочется включать духовку.Небольшой выводОтличный вариант для завтрака, перекуса или когда гости на пороге. Готовится легко, съедается быстро и почти всегда просят добавку.