Вишнёвый штрудель: аромат, который невозможно забыть.

Есть десерты, которые моментально создают атмосферу уюта.

Стоит лишь представить тонкое слоёное тесто, сочную начинку и нежный аромат ванили, как на душе становится теплее. Вишнёвый штрудель — именно такое лакомство.

Он одинаково хорош и для семейного чаепития, и для праздничного стола.

Что понадобится:

• Слоёное дрожжевое тесто — 300 г
• Вишня без косточек — 300 г
• Сахар — 4–5 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Щепотка ванилина
• 1 яичный желток для смазывания
• Сахарная пудра для присыпки

Как готовить:

Вишню соедините с сахаром, крахмалом и ванилином. Варите на слабом огне около 5 минут.

Переложите ароматную начинку в миску, накройте плёнкой и оставьте остывать.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, распределите начинку и сверните рулетом. Края аккуратно защипните.

Переложите заготовку на противень с пергаментом, смажьте желтком.

Выпекайте при 170 °C около 20 минут. Посыпьте пудрой — и можно звать всех к столу!


А теперь вопрос к вам вы предпочитаете штрудель с вишней или яблоками?


Штрудель — это десерт, который объединяет простоту приготовления и изысканность вкуса.

Он не требует редких ингредиентов, а результат всегда радует глаз и сердце.