Гнезда с мясным фаршем.

Если нет идей, что приготовить сегодня на ужин или обед, держите мой рецепт. Сегодня первый раз готовила гнезда по этому рецепту и мои домашние попросили чаще готовить такое блюдо. Беру на заметку и делюсь с вами рецептом.

В сковороду с толстым дном, выкладываем сливочное масло, а сверху кладём гнезда. Варить их не нужно, выкладываем в сыром виде. В фарш добавляем мелконарезанный лук, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, формируем не большие шарики и выкладываем в гнезда. В отдельной сковороде обжариваем мелконарезанный лук и морковь тёрке на мелкой терке. Заправляем томатной пастой и сливками, перемешиваем. Вливаем воду, солим, перчим, добавляем любимые специи и доводим до кипения. Как только заливка закипит, вливаем ее в сковороду с гнездами. Накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и тушим все под крышкой минут 20. Когда макароны полностью будут готовы, выключаем огонь и даем еще постоять под крышкой минут 10. По желанию можно украсить зеленью иди сыром.