1. С горчицей

Желтки смешайте с ложкой дижонской горчицы, майонезом и щепоткой соли.
Начините половинки и посыпьте паприкой.

2. С икрой

Желтки разомните с майонезом и лимонным соком до однородности.
Выложите в яйца и украсьте красной икрой.

3. По-кубински

Желтки соедините с мелко нарезанной ветчиной, сладким перцем и немного майонеза.
Украсьте зелёным луком.

4. С авокадо

Желтки разомните с мякотью спелого авокадо, добавьте немного лимонного сока и соли.
Украсьте кусочками зелёного лука.

5. С креветками

Желтки смешайте с ложкой майонеза и лимонным соком, добавьте нарезанные отварные креветки.
Сверху положите целую креветку для украшения.

6. По-итальянски

Желтки соедините со сливочным сыром и мелко нарезанными томатами черри, добавьте немного базилика.
Украсьте свежими листиками базилика.

7. С грибами

Мелко нарежьте шампиньоны, обжарьте на сливочном
масле.
Смешайте с желтками и майонезом, украсьте зеленью.

8. С курицей

Отварное куриное филе измельчите, смешайте с желтками, майонезом и немного чеснока.
Посыпьте укропом или зелёным луком.