Хотите, чтобы блюда заиграли по-новому?

Вот подборка простых, но очень аппетитных соусов — на каждый день и для особых случаев.
1. Сметанный соус с чесноком и укропом
- Сметана (15%)
- Пара долек чеснока
- Измельчённый укроп
- Соль и чёрный перец
Отлично подойдёт к голубцам, драникам, овощным котлетам и печёной картошке.
2. Лёгкий лимонно-травяной соус
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль
- Итальянские травы (базилик, орегано, тимьян, майоран)
Универсальный вариант для салатов, рыбы, курицы и мяса.
3. Сливочно-сырный соус
- Сливки
- Сыр
- Щепотка мускатного ореха
- Сушёный чеснок
Согревает пасту, рис и прекрасно сочетается с картофелем.
4. Луково-зелёный соус
- Лук
- Зелень
- Любимые специи
- Немного воды (для блендера)
Для маринования курицы, запекания картошки или в качестве дипа к овощам.
5. Майонезный с пикантной ноткой
- Майонез
- Соевый соус
- Долька чеснока
- Лимонный сок
- Немного горчицы
Идеален к картофелю-фри, наггетсам, лавашу с начинкой или картофельному салату.
6. Классический зелёный песто
- Кедровые орешки
- Базилик
- Пармезан
- Итальянские травы
К рыбе, мясу, тостам и, конечно, к салату капрезе.
7. Сливочный с сыром дор блю
- Сыр дор блю
- Сливки
Нежный соус для пасты и гурманских ужинов.
8. Пряный томатный соус
- Помидоры
-Лук
- Чеснок
- Щепотка красного перца
Подходит к рису, мясу, курице, запечённым овощам.
9. Домашний соус «Тартар»
- Майонез
- Немного кетчупа или томатной пасты
- Мелко нарезанные корнишоны
Хорошо дружит с драниками, рыбой и жареной картошкой.
10. Соус из творожного сыра с зеленью
- Творожный сыр
- Зелень
- Молотый чёрный перец
Отличный вариант к овощам, отварному картофелю и запечённой рыбе.