Сырный музей-завод, такой в стране один.

Музей-завод «СырКультПросвет» представляет собой инновационное пространство, сочетающее промышленный туризм, образовательный процесс и гастрономическое удовольствие.
Подобное заведение не имеет аналогов в России благодаря своей комплексной структуре и глубокому погружению в историю и технологию сыроделия.
Расположившись непосредственно на действующем производстве Угличского сыродельно-молочного завода, музей демонстрирует живую работу современного пищевого производства, сохраняя при этом атмосферу исторического наследия.

Режим работы и структура посещения

Режим работы:
Ежедневно, кроме понедельника, с 10:00 до 19:00.
Формат посещения: Только группами, экскурсии начинаются каждые два часа (в 10:00, 12:00, 14:00, 16:00 и 18:00).
Продолжительность визита: Общая длительность мероприятия составляет примерно 1 час, включающая базовую экскурсию длительностью 45 минут и последующую дегустацию, занимающую дополнительные 15 минут.
Структура экскурсии
Экскурсия включает несколько взаимосвязанных этапов:

Информационная часть

Ультрасовременное познавательное пространство с использованием новейших цифровых технологий.
Пространство «Энциклопедия сыра»: знакомство с происхождением термина «сыр» и мировая карта сыроделия.
Интерактивная часть
Создание собственной упаковки сыра в специальной лаборатории.
Просмотр тематических фильмов и мультфильмов о сыре.
Фотосессии в оригинальных фотозонах.
Гастрономическая часть
Профессиональная дегустация 5 видов традиционных и органических сыров под руководством опытного сырного сомелье.

Историко-культурное значение

Музей подчёркивает ключевую роль Углича в становлении российского сыроделия:

История началась с Николая Верещагина, основателя первых артельных сыроварен в селе Едимоново.
Василий Иванович Бландов продолжил развитие отрасли, внедряя голландские технологии в Коприне.
Углич стал центром научной и промышленной базы сыроделия, объединившись с двумя предыдущими местами силой реки Волги, образуя символичный «сырный треугольник».
Именно здесь родились известные сорта сыра, такие как «Российский», «Костромской», «Голландский», «Пошехонский». Особого внимания заслуживает легендарный сорт «Угличский», выпускаемый исключительно на данном заводе с 1939 года и отмечающий в этом году своё 85-летие.

Современные технологии и интерактивные элементы

Использование современных мультимедийных решений значительно усиливает восприятие материала:

Тач-экраны для самостоятельного проектирования упаковок сыра.
Тематические видеоролики и мультфильмы, демонстрируемые на старинных телевизорах.
Оригинальные фотозоны создают незабываемые впечатления и способствуют активному распространению информации среди посетителей.

Итоговая оценка

Музей-завод «СырКультПросвет» успешно объединяет индустриальное наследие, образовательные инициативы и гастрономические удовольствия, предлагая уникальную возможность глубокого погружения в богатую историю и современную практику российского сыроделия. Благодаря такому комплексному подходу, данное учреждение способно стать знаковым местом для любителей сыра, студентов пищевых специальностей, семейных туристов и всех тех, кто интересуется культурой питания и промышленным наследием нашей страны.

А вы бы хотели побывать в таком музее?

Подписывайтесь на нашу группу, чтобы не пропустить всё интересное о нашей стране - https://ok.ru/avtobrodyagi

#музей #сыр #углич #интересное #необычно #автобродяги #путешествия