Эксплуатация С простыми моделями рожковых кофеварок управляться не слишком сложно. Главное – научится правильно трамбовать кофе в рожке. Полностью автоматизированный аппарат может потребовать много времени на освоения из-за обилия режимов и функций. Особенности Вкуснее всего кофе готовит помповая кофеварка. Только в ней получается тот самый эспрессо с пенкой и волшебным ароматом. Качество готового напитка зависит от мастерства человека. Паровые кофеварки не приготовят такой напиток из-за чрезмерного нагрева воды. Большинство моделей помповых рожковых кофеварок и некоторые паровые имеют устройство для взбивания молока – капучинатор. Он расширяет список возможных рецептов, добавляя в ваше кофейное меню капучино, латте, флэт уайт и прочие кофейно-молочные изыски. Рожковые кофеварки требуют места для установки. Преимущества: - Высокое качество готового напитка. - Быстрота приготовления, от 30 сек до 2 мин на порцию. - Разнообразие рецептов. - Большой ассортимент форм, размеров, разновидностей. - Широкий дополнительный функционал. Недостатки: - Высокая цена, а для помповых – очень высокая цена. - Занимает много места на кухне. - Требует навыков. - Нуждается в регулярной очистке от накипи. Капсульная кофеварка. Капсула – разовая упаковка молотого кофе в металлизированном индивидуальном контейнере. Герметичная упаковка капсул сохраняет свежесть содержимого. Капсульным кофемашинам пророчат большое будущее. Изначально они создавались одним из производителей кофе ради продвижения, но маркетинговая идея оказалась с огромным потенциалом. Сейчас капсульные кофемашины делают многие крупные кофейные бренды. Принцип действия Капсулы выпускаются строго для определенной модели кофемашины, и к другим они не подходят. В резервуар наливается вода, в углубление вставляется выбранная капсула. Крышка закрывается и специальные шипы проделывают отверстие в крышке и дне мини-контейнера с молотым кофе. Затем горячая вода пропускается через вскрытую капсулу. На выходе получаем крепкий кофе. После завершения процесса остается открыть крышку, достать и выбросить капсулу, при этом даже мыть ничего не придется.

Плюсы: - Напиток стабильного качества. - Простота и чистота эксплуатации. - Стабильное качество напитка. - Для приготовления не требуются специальные навыки. - Разнообразие форм и цветовых решений. Минусы: - Высокая цена покупки. - Высокая стоимость владения – нужны только определенные капсулы, а они стоят дороже, чем молотый или зерновой кофе. - Привязка к бренду. - Необходимость чистить от накипи. Чалдовые кофеварки. Чалд – это одноразовая порция кофе в индивидуальной упаковке. По типу устройства чалдовые кофеварки копируют рожковые кофеварки. Некоторые производители нашли простое решение. Они делают в обычных моделях паровых рожковых кофеварок съемный фильтр для чалдов. В таком устройстве можно использовать обычный молотый кофе или установить съемный фильтр из комплекта и использовать чалды. Принцип действия Чалд помещается в фильтр, в резервуар заливается вода. Горячая вода проходит через пакетик с кофе. Затем использованный чалд утилизируется. Готовый кофе получается ароматным, но пенки, как на эспрессо, от него ожидать не стоит, так как все чалдовые кофеварки – парового типа с небольшим давлением. Каждый чалд хорошо упакован, поэтому кофе в нем долго остается свежим и ароматным.

Плюсы: - Простота эксплуатации. - Удобство утилизации. - Постоянное качество готового напитка - Не требует навыков. - Рецепты в ассортименте, так как чалды продаются разных вкусов. Минусы: - Дополнительные расходы – чалды стоят дороже, чем молотый кофе или кофе в зернах. - Нуждается в регулярной очистке от накипи. - Чалды не везде легко купить. Теперь можно подвести итог: - Гейзерная: доступно и довольно вкусно, но надо следить за процессом. - Капельная: недорого и надежно, средний вкус, зато высокая степень автономности – включил и занялся своими делами. - Паровая рожковая: дороже, чем капельная, зато быстро. - Помповая рожковая: дорого, но эспрессо превосходный. - Чалдовая: та же паровая рожковая, только кофе из пакетиков. - Капсульная: дорогостоящая привязка к бренду, зато руки пачкать не придется. А какой тип кофеварок у Вас самый любимый?