Пончики "Золотые бусины" на сгущенке - готовятся на раз-два. А какие мягкие и воздушные получаются

Добрый день, уважаемые подписчики и гости. Сегодня у меня к чаю пончики на сгущенке. Буду рада, если рецепт пригодится.

Способ приготовления:

Яйца соединить со сгущенным молоком, солью и содой. Перемешать венчиком. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Перестаём добавлять муку, как только тесто стало возможным формировать.

Влажными руками скатать из теста шарики. Шарики не стоит делать большого диаметра, иначе в процессе жарки они сильно растрескаются. Диаметр шариков не должен превышать 2 см.

Обжарить шарики во фритюре до румяного цвета.

Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы ввпитались излишки масла. Как только пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой.

Ингредиенты :

Сгущенное молоко-1банка,

Соль-щепотка,

Сода-на кончике ножа,

Яйца-2 шт.,

Мука-сколько возьмёт тесто (у меня ушёл примерно 1 стакан),

Сахарная пудра

Мои дорогие! А еще я приглашаю вас в свой кулинарный ТГ канал, где рецептов гораздо больше.

Вкусные картинки: https://t.me/vkuskarttin

Всем хорошего дня и удачи!